Семеро по лавкам: выбираем итальянские кухни для большой «итальянской» семьи

Переезд в новую просторную квартиру или покупка загородного дома — радостное событие для любой семьи, но особенно — для большой, где бок о бок живут люди разных поколений или много детей. В новом жилище каждый из членов такого фамильного клана наверняка получит собственную приватную зону, однако все они по-прежнему будут встречаться в самой «горячей точке» семейной жизни — на кухне. Поэтому рассматривая в салонах и каталогах всевозможные испанские, польские и итальянские кухни, стоит подумать о том, чтобы их интерьер учитывал интересы всех членов большой семьи.

Планировка по вертикали, простор по горизонтали

Рациональная экономия пространства уместна даже в очень просторных кухнях. Антресоли, подвесные шкафчики, стеллажи над холодильником или вытяжкой — все это позволяет разместить максимум нужных вещей на минимальной площади. Также в целях экономии пространства во многих итальянских кухнях предусмотрены как традиционные, так и угловые модели шкафов.

Зонирование пространства кухни

В идеале, рабочая зона не должна соприкасаться с обеденной, чтобы несколько человек на кухне не мешались друг другу и не подвергались риску обжечься или испачкаться. Если кухня не очень велика, то рабочий стол, плиту, мойку и холодильник лучше расположить Г-образно или П-образно, тогда свободное место можно использовать для большого обеденного стола. В более просторных помещениях в качестве границы между зоной готовки и зоной приема пищи можно поставить невысокий шкафчик с массивной рабочей столешницей из гранита, мрамора и искусственных аналогов. При этом со стороны столовой она может выполнять функции доски для записок и магнитов или барной стойки. Очень популярны сегодня и итальянские кухни с «островной» планировкой, когда рабочие поверхности и большая часть кухонной бытовой техники располагаются в центре комнаты, а обеденный стол в одном из освободившихся углов.

Общие решения

Выбирать стиль и дизайн обстановки лучше на семейном совете, где каждый сможет высказать свои желания и просьбы. Например, для обожающей печь бабушки лучше предусмотреть печку или духовой шкаф, установленный на уровне пояса. Такие варианты итальянских кухонь поставляет на российский рынок мебельная компания «Форест 31». Для вечно спешащего главы семьи, привыкшего завтракать в собственном темпе, стоит предусмотреть барную стойку, где никто не будет отвлекать его. Для детей можно сделать небольшую детскую столовую зону, а для общительного дедушки поставить собственное кресло-качалку в уголке, откуда ему будет видно все происходящее в комнате.

Качество фасадов и другие мелочи

Чем больше людей будет пользоваться шкафчиками, тем большая нагрузка будет приходиться на их поверхность и фурнитуру, поэтому выбирать мебель нужно особенно тщательно. Идеальный вариант — это итальянские кухни с фасадами из дуба, бука или вишни, покрытых прочным лаком, срок службы такой мебели измеряется десятилетиями. Более демократичная альтернатива — МДФ-покрытия и пластик. При этом стоит помнить, что на глянце особенно заметны отпечатки и мельчайшие капли влаги и жира, поэтому настоящим перфекционистам придется протирать все поверхности ежедневно. Выбирая фурнитуру, лучше отказаться от ручек-выемок, которые весьма эстетичны, но неподатливы при открывании мокрыми руками или в рукавицах-прихватках. Идеальный вариант — это сталь, латунь, бронза или дерево, причем достаточно большие и без острых углов, особенно опасных для самых маленьких поварят и гурманов.