Пунш апельсиновый

• Цедра 2 апельсинов,
• 1 стакан рома или коньяка для заливки цедры,
• 3,5 стакана сахара и 1 стакан воды для сиропа,
• сок 8 лимонов,
• 2 стакана рома или коньяка,
• 2 стакана крепкого чая

Мелко нарезанную цедру апельсинов залить коньяком или ромом так, чтобы он покрывал ее, и выдержать под крышкой 2-3 часа. Сварить сахарный сироп, вмешать в него сок апельсинов и лимонов, добавить ром или коньяк, которыми заливали цедру. Добавить крепко заваренный чай и подать в бокалах.