ОБЗОР ДИЕТ - Выбираем лучшее!

За последние несколько лет о диетах и режимах питания было написано больше книг, чем обо всем другом вместе взятом. Вот только, если бы все эти книги, видеокассеты с уроками, графики и таблицы подействовали, мы бы давным-давно весили столько, сколько положено. А так 60% женщин считает, что у них есть лишний вес. Я знаю, каково это. Я тоже была такой. За долгие годы я перепробовала все диеты какие есть под солнцем...

"Блюстители веса"

Наверное, это самая популярная диета в Англии - скорее всего, потому, что она очень ясно и четко разработана и изложена, то есть за вас сделали всю работу. Ее разработала в США тридцать лет назад Джейн Нидич, а к условиям Великобритании приспособила Бернис Вестерн. Диета общества "Блюстителей веса" продумана таким образом, чтобы не только вызвать потерю веса, но и научить худеющих правильно питаться. Это достигается в основном за счет того, что количество съеденной еды строго подсчитывается каждый день, порции жестко урезаются, а каждая калория учитывается. "Блюстители веса" разработали разнообразные меню, а в магазинах можно купить их готовые блюда и продукты для приготовления. Регулярные встречи с другими худеющими обеспечивают психологическую поддержку, кроме того, выпускается журнал, где предлагаются различные советы и рецепты блюд. "Блюстители веса" рассматривают в своей стратегии практически все аспекты худения, давая возможность без вреда для здоровья терять вес. Худеющих переключают на здоровые продукты, принимая во внимание психологию и образ жизни.

ТИПИЧНОЕ МЕНЮ НА СУТКИ:
Завтрак:
120 мл апельсинового сока, овсяная каша на воде; 150 г снятого молока, чай или кофе.
Ленч:
Яйцо-пашот с 90 г жареных на гриле грибов, кусочек подсушенного тоста с маргарином, одна груша, чай или кофе.
Обед:
Отбивная из ягненка, поджаренная на гриле; 90 г репчатого лука, тушенного в 1 чайной ложке растительного масла, 180 г вермишели и 90 г вареной моркови, один небольшой апельсин, чай или кофе.

ПЛЮСЫ

• Те, кто присоединился к этой программе похудения, могут посещать собрания клуба в своем районе и получать инструкции, как записывать свой вес, параметры тела и цели, а также что и когда есть.
  * Члену клуба выдают полное описание диеты на целый день и советуют, как планировать парадные обеды и что есть в ресторане.
• Худеющий получает советы, каким спортом заниматься и как изменить представление о себе в лучшую сторону, поскольку психология похудения очень важна.
• На еженедельных встречах худеющие взвешиваются, и их награждают и поощряют за каждые потерянные полкилограмма. Одно сознание того, что придется обсуждать свой вес один на один с руководителем группы и всенародно объявить, сколько ты весишь, само по себе уже является мотивом для похудения. Вслед за взвешиванием обычно устраивается получасовое обсуждение трудностей и успехов.
• Клуб предоставляет своим членам возможность покупать со скидкой напольные весы, подробные таблицы калорийности и специальные книги кулинарных рецептов.
• Диета планируется специалистами-диетологами и соответствует современным представлениям о правильном питании и рекомендациям Министерства здравоохранения.
• После первых трех недель скорость потери веса составляет примерно восемьсот граммов в неделю. Если худеющий превышает эту скорость, ему советуют проконсультироваться с руководителем группы, чтобы потеря веса не вредила здоровью.
• Дети от десяти до шестнадцати лет, которые хотят присоединиться к клубу, должны представить письменное разрешение семейного врача, который должен определить идеальный вес для ребенка.
  
  МИНУСЫ
  
• Каждый аспект диеты настолько подробно описан, что придется проработать гору литературы, заполнить множество бланков, анкет и формуляров.
• На первых стадиях диеты каждую порцию полагается взвешивать, что требует очень много времени.
• Те, кто хотя бы что-то знают о правильном питании, обнаруживают, что вся эта литература просто повторяет уже известные им факты.
  Собрания группы и обсуждения не принесет вам никакой пользы, если вы в принципе не любите работу в коллективе.
  Чтобы вступить в клуб "Блюстителей веса", нужно заплатить небольшой вступительный взнос.
  Членство в клубе длится десять недель, и за каждую еженедельную встречу в клубе надо платить, даже если вы по какой-то причине не смогли на ней присутствовать (исключение делается, только если вы предупре дили о своем отсутствии заранее).
  
  План "К"
  
  Диета, богатая клетчаткой, прославилась в восьмидесятых годах, когда она буквально завоевала Британию штурмом. Два основных правила богатой клетчаткой диеты: сократить количество потребляемых калорий и увеличить ежедневное потребление пищи, богатой клетчаткой. Существует множество низкокалорийных пррдуктов, в которых много клетчатки, так что худеющим есть из чего выбрать. Обычно эти продукты прекрасно наполняют желудок, заглушая чувство голода. Клетчатка содержится в крупах, фруктах и овощах, причем малое количество такой пищи легко наполняет желудок, отчего похудение идет быстрее. Богатая клетчаткой пища ускоряет выделение шлаковых продуктов из кишечника, тем самым предотвращая запоры и целый ряд желудочно-кишечных заболеваний. Клетчатка еще и потому вызывает потерю веса, что она, в отличие от остальых продуктов, не переваривается полностью. Говорят, что в этом случае организм усваивает меньше калорий, что заставляет его обращаться в поисках энергии к собственным запасам жира.
  
  ТИПИЧНОЕ МЕНЮ НА СУТКИ
  Завтрак:
  Тарелка сухого завтрака с маленьким бананом и полужирным молоком.
  Ленч:
  Суп из овощей с горохом и ржаным рогаликом. Если вам хочется чего-нибудь сладкого, то курага к вашим услугам: она очень богата клетчаткой и сладкая.
  Обед:
  Отбивная из ягненка с молодым картофелем, фасолью в масле и помидорами.
  
  ПЛЮСЫ
  
• Пища с высоким содержанием клетчатки очищает организм и предотвращает запоры, ускоряя процесс удаления шлаков.
• Диета отличается от прочих тем, что входящие в нее продукты очень объемны и наполняют желудок, отчего исчезает чувство голода.
• Сочетание неочищенных углеводов, овощей и фруктов - именно то, что прописывают нам диетологи.
• Диета удобная, гибкая и недорогая.
  
  МИНУСЫ
  
• Большое, количество клетчатки может вызвать у непривычных к ней людей повышенное газообразование.
• Если вы будете есть клетчатку в виде отрубей или необрушенных круп, то уменьшается способность тела усваивать полезные минералы и витамины, принятые незадолго до еды или вскоре после нее. В этом отношении хлеб из муки грубого помола лучше всего" он не оказывает такого влияния.
• Вопрос не просто в том, чтобы есть богатые клетчаткой продукты. Некоторые из них, как, например, орехи, курага и авокадо, еще и очень калорийны, хотя действительно содержат много клетчатки. Так что, если хотите потерять вес, придется считать и калории.
• Первый К-План сейчас уже очень устарел, по скольку он был разработан в начале восьмидесятых годов. Тогда акцент ставился в основном на потерю веса, а не на общее здоровье, поэтому рекомендации изобилуют предложениями готовых продуктов, хотя существует множество натуральных источников клетчатки.
  
  Раздельное питание
  
  Эта диета была изобретена американским доктором более семидесяти лет назад и в настоящее время снова пользуется успехом. Эта диета рассчитана не только на тех, кто собирается сбросить вес, поскольку она опирается на здоровое питание. Результаты ее сказываются не сразу, поскольку она не из модных диет, но она рассчитана на медленное и постоянное снижение веса. Доктор Хэй, который изобрел эту диету, считал, что организм по-разному усваивает углеводы и белки, поэтому их никогда не следует включать в один прием пищи. Разумеется, это означает, что многие традиционные блюда автоматически исключаются, например, печеное или жареное мясо с картофелем, макароны по-флотски, большинство бутербродов. Углеводы в виде крахмала содержат рис, макароны, хлеб и картофель, их можно есть с овощами, но не с мясом, рыбой или молочными продуктами, которые богаты белками. Эти белковые продукты, в свою очередь, можно есть с овощами, но не с теми, в которых содержится крахмал. Эта диета означает, что вам придется в корне изменить ваши привычки в питании, но многие из тех, кто пробовал эту систему, считают, что она дает возможность без всяких усилий следить за весом.
  
  ТИПИЧНОЕ МЕНЮ НА СУТКИ
  Завтрак:
  Домашние мюсли из овсяных хлопьев, дробленого миндаля, бразильских орехов, изюма, льняного семени, тыквенных и подсолнечных семечек. Все залить яблочным и лимонным соками и добавить тертое яблоко.
  Ленч:
  Салат с соусом из авокадо.
  Обед:
  Белковое блюдо: жареная на гриле рыба с большой порцией салата из зеленых овощей и трав, с приправой из кефира или оливкового масла.
  
  ПЛЮСЫ
• Раздельное питание основано на том, чтобы есть большое количество овощей, фруктов и неконцентрированных углеводов в сочетании с умеренным потреблением жиров. Это очень здоровое питание.
• На приготовление уходит не так много времени, потому что большую часть продуктов надо есть сырыми.
• Правило сочетания продуктов очень легко усвоить, нет необходимости взвешивать каждую порцию и считать каждую калорию, поскольку продукты, рекомендуемые при этой диете, содержат малое количество жиров и сахара.
• Раздельное питание - долговременный план, а не модная диета, поэтому оно дает нам больший шанс на то, чтобы вызвать стойкое похудение и оздоровить тело.
  
  МИНУСЫ
  
• Надо изменить почти все пищевые привычки. Больше нельзя есть бутерброды с ветчиной или сыром, картошку с мясом или макароны с рыбой или с фаршем.
• Сложным становится питание вне дома, потому что эта диета не допускает многих традиционных блюд. Однако нельзя сказать, что вне дома совсем нельзя найти ничего подходящего.
• Нет никаких научных доказательств того, что эта диета на самом деле действенная. Однако многие из ее сторонников говорят, что она очень помогает.
  
  Диета для ягодиц и бедер
  
  Если вы спросите женщин, где им прежде всего необходимо похудеть, даже самая тоненькая женщина наверняка скажет: "в области ягодиц и бедер. Эта область - самая стойкая и труднодоступная для похудения. Диета ставит своей целью убрать залежи жира именно с этих мест благодаря сочетанию диеты с очень низким содержанием жира и упражнений. Исследования показали, что у женщин жировые клетки крупнее, чем у мужчин, и более успешно откладывают жир. Женщины еще и потому более подвержены ожирению, что их жировая ткань Подкармливается эстрогеном-гормоном, который подпитывает жировые клетки.на бедрах и ягодицах. Поэтому, чтобы остановить и уменьшить жировые отложения в этих местах, самое очевидное решение - есть меньше жира.
  
  Сущность данной диеты в том, что почти весь жир исключается из питания, а человек приучается есть более здоровую пищу. Диета не настолько бедна калориями, чтобы оставить человека голодным: раз в день полагается обед из трех блюд, от которого отступят любые муки голода. Это не изменит скорости вашего обмена веществ и не вызовет "эффекта рикошета".
  
  ТИПИЧНОЕ МЕНЮ НА СУТКИ
  Завтрак:
  20 г сухого завтрака, маленький банан, снятое молоко из дневной нормы 280 мл.
  Ленч:
  Картофелина в мундире с банкой печеной фасоли 225 граммов.
  Обед:
  Луковый суп с картофелем, карри из цыпленка с бурым рисом, корзиночка из безе и малины с обезжиренным малиновым йогуртом или обезжиренным творогом.
  
  ПЛЮСЫ
  * Потребление меньшего количества жиров жизненно важно для здоровья, потому что тем самым снижается риск сердечно-сосудистых и прочих заболеваний.
• Не надо считать калории.
• Соблюдение низкожировой диеты достигается очень легко, если избегать молочных продуктов, кроме того,. список низкожировых продуктов практически неисчерпаем.
• При этой диете можно даже умеренно употреблять алкоголь.
• Можно есть неограниченное количество овощей.
  
  МИНУСЫ
  
• Долговременная низкожировая диета может вызвать недостаток определенных жирных кислот в организме, отчего могут наступить различные расстройства, от нарушения месячного цикла до сухости кожи. Эти жирные кислоты содержатся в растительных маслах. Все растительные и животные жиры, маргарины и большинство орехов исключены из этой диеты, поэтому тем, кто
  соблюдает ее долгое время, необходимо принимать ежедневно по капсуле рыбьего жира и масла шиповника, что составляет всего пять калорий.
• Низкожировые диеты почти не дают организму усваивать необходимое количество витаминов и минералов, особенно остро их дефицит ощущается, если вы беременны. Поэтому самое правильное - принимать поливитамины в качестве меры предосторожности.
• Диета сосредоточена в основном на похудении, а не на правильном питании. Например, она не исключает потребления десертов с высоким содержанием сахара.
• Молочные продукты с низким содержанием жиров очень быстро надоедают из-за безвкусности. А тем, у кого непереносимость молочных продуктов, их и вовсе нельзя есть.
  
  Скарсдейлская диета
  
  Эта диета рассчитана на четырнадцать дней со специфическим меню для каждого дня. Предполагается, что две недели вы соблюдаете эту диету, а потом делаете перерыв тоже на две недели. В основе этой диеты лежит теория, что в отсутствие углеводов можно есть большое количество мяса, рыбы, сыра или яиц, причем поступающие в организм калории при этом очень плохо усваиваются. Разрешенные при этой даете овощи очень бедны углеводами, но зато богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Диета исключительно жесткая и не допускает никаких отклонений от меню, расписанного на каждый день.
  
  ТИПИЧНОЕ МЕНЮ НА СУТКИ
  Завтрак:
  Полгрейпфрута, кусочек тоста из хлеба грубого помола и черный кофе или чай.
  Ленч:
  Сколько угодно обезжиренного творога, волокнистая фасоль и два яйца, поджаренные без жира, кусочек тоста из хлеба из муки грубого помола, черный кофе или чай.
  Обед:
  Сколько угодно жареного в гриле цыпленка без кожицы, шпинат, зеленый сладкий перец или фасоль, кофе или чай.
  
  ПЛЮСЫ
  
• Потеря веса происходит очень быстро, значит, это хороший способ подстегнуть организм и подготовить его к переменам в питании.
• Вы не будете чувствовать голода, потому что диета разрешает неограниченное количество белка.
• Готовить приходится немного, только жарить или печь мясо.
  
  МИНУСЫ
  
• Режим диеты совершенно негибкий, нужно строго соблюдать меню каждого дня. Это становится проблемой, когда приходится есть вне дома.
• Начальная потеря веса происходит в основном за счет потери жидкости, и первоначальный вес быстро восстанавливается, стоит худеющему перейти на иной режим питания.
• Диета содержит очень мало крупяной клетчатки и углеводов. В настоящее время специалисты утверждают, что 50 процентов нашего ежедневного рациона должно состоять из углеводов, и только 15-из белков. Поэтому при длительном применении диета становится нездоровой.
• Она совершенно не подходит вегетарианцам.
  
  Заменители продуктов
  
  Эта диета связана с потреблением готовых суррогатных питательных напитков или закусок вместо настоящей еды. Таким образом потребление калорий резко снижается примерно до 1000 калорий в день. Некоторые компании предлагают эти заменители пищи в качестве альтернативы завтраку и ленчу, а потом вы сами выбираете, что приготовить на обед. Эта диета точно контролирует, что вы потребляете, так что вам не придется подсчитывать калории. Вся беда в том, что заменители пищи не заменяют ее на самом деле и не содержат жизненно важных питательных веществ, в которых мы все нуждаемся. Однако многие из этих продуктов содержат некоторое количество дополнительных питательных веществ, чтобы возместить отсутствие пищи.
  
  ТИПИЧНОЕ МЕНЮ НА СУТКИ
  Завтрак:
  "Питательный" молочный коктейль. Ленч:
  "Питательный" суп. Обед:
  Индейка с гарниром из брокколи и грейпфрут.
  
  ПЛЮСЫ
• Хорошие заменители пищи обязательно выпускаются с этикеткой, которая предупреждает о том, что эти продукты не могут быть единственным источником питания.
• Готовые блюда и заменители пищи, рассчитанные на эту диету, очень упрощают жизнь, поскольку не нужно считать калории или готовить по специальным рецептам. Диета лучше всего подходит тем, кто ведет активную жизнь и не располагает временем для соблюдения более сложной диеты.
• Покупка пищевых заменителей может действительно сэкономить ваши деньги, потому что они, как правило, дешевы, а покупать их нужно только на один день.
• Многие из таких продуктов содержат даже дневную дозу необходимых витаминов и минералов.
  
  МИНУСЫ
  
• Поскольку заменители пищи содержат очень мало калорий, вес резко падает. Это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
• Эта диета, как и многие другие, очень сурова, поэтому вне дома могут возникнуть проблемы с едой.
• Как только вы прекратили соблюдать эту диету, вес может немедленно вернуться обратно.
• Такая диета не дает никаких рекомендаций по поводу сохранения нужного веса после того, как вы перешли к обычному питанию.
• Многие из низкокалорийных закусок-заменителей содержат большое количество сахара, который утоляет желание съесть сладкое, но гораздо полезнее было бы перекусить фруктами.
  
  Переход от трехразового питания на прием пищи только раз в день может серьезно подорвать или расстроить вашу пищеварительную систему.
  
  Очищающая диета
  
  Это очень кратковременная диета для тех, кто хочет освободить свой организм от шлаков, особенно после очень обильных застолий и возлияний.
  Очищающая диета полезна всем, независимо от того, нуждаемся ли мы в снижении веса или нет. Окружающая среда в западном мире такова, что она загрязняет наш организм ядами не только через переработанные продукты, которые мы потребляем, но и в силу загрязненной атмосферы и воды.
  
  Большинство фруктов и овощей, которые мы едим, опрыскиваются пестицидами, так что даже те, кто придерживается здорового питания, не может уберечься от загрязнения организма ядами. Единственный способ избежать потребления шлаков и ядов с пищей - это покупать продукты, выращиваемые естественным способом. Очищающая диета обычно состоит в том, что вы едите какие-то определенные фрукты и пьете большое количество минеральной воды. Это самый лучший способ прочистить организм от всех ядов. Еще один метод очистки организма заключается в промывании соками, и состоит он в питье только свежеприготовленных соков из определенных фруктов или овощей и воздержании от остальной пищи. Сторонники этой диеты считают, что энзимы некоторых фруктов даже способствуют потере веса.
  
  ТИПИЧНОЕ МЕНЮ НА СУТКИ
  Завтрак:
  Яблоко и стакан минеральной воды.
  Ленч:
  Два банана и несколько стаканов минеральной воды.
  Обед:
  Фруктовый салат из ананаса с земляникой или клубникой.
  
  ПЛЮСЫ
• Очищающая диета дает вашему телу заслуженный отдых от ядов, производя "генеральную уборку" всего организма. Никакая другая диета не сможет так вычистить внутренние органы.
• Очищающая диета может подстегнуть организм к устранению целлюлита, который вызван накоплением токсинов в теле.
• Диета продолжается всего пару дней, после чего вы чувствуете себя обновленным и свежим.
• Она очень недорогая, и ее легко соблюдать, не нужно ничего готовить.
• Эта диета наверняка решит все проблемы с запором.
• Свежие фрукты - прекрасный источник многих витаминов и минералов.
  
  МИНУСЫ
  
• Эта диета не рассчитана на длительное применение с целью похудения, она должна всего лишь избавить тело от вредных шлаков. Чтобы поддерживать хорошее здоровье, надо повторять эту диету каждые несколько месяцев.
• Метод очистки не годится для людей, ведущих активный образ жизни, поскольку им нужен максимум энергии.
• Существует вероятность, что при соблюдении этой диеты вас будут терзать головные боли. Это верный знак того, что тело избавляется от шлаков. Точно так же человек страдает от головной боли во время похмелья.
• Во время очищения организма вряд ли у вас будут силы и желание вести активный образ жизни, поэтому лучше всего оставаться дома и отдыхать, пока организм очищается.
• Диету нельзя соблюдать больше двух-трех дней, поскольку организм не получает всех необходимых для жизни веществ.
  
  Средиземноморская диета
  
  Народы Средиземноморья отличаются очень здравым представлением о том, чем на самом деле нам нужно питаться. У них самый низкий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, а ведь они употребляют в пищу и сыр, и мясо, и алкоголь. Ключ к их прекрасному здоровью в том, что они в большом количестве употребляют в пищу оливковое масло. Кроме того, средиземноморские народы едят много свежей рыбы и других свежих продуктов, зато гораздо меньше потребляют консервов. Недавние исследования показали, что растительное масло вроде оливкового и рыбий жир необходимы организму для выработки простагландинов. Это гормоны, вещества, которые регулируют клеточный обмен, тем самым предотвращая сердечные приступы, инфаркты и многие другие болезни. Отмечено, что небольшое количество алкоголя тоже способствует вырабатыванию простагландинов.
  
  Средиземноморская диета не рассчитана специально на потерю веса, ее нельзя назвать жесткой. В то же время она дает возможность выбирать здоровые продукты, в которых нет животных жиров, Сахаров и консервированной пищи, которыми так богато наше повседневное меню.
  
  ТИПИЧНОЕ МЕНЮ НА СУТКИ
  Завтрак:
  Несколько фруктов, немного свежего хлеба и фруктовый сок или вода.
  Ленч:
  Салат с тунцом, анчоусом и оливками, политый оливковым маслом, несколько стаканов воды.
  Обед:
  Большой сладкий перец, фаршированный рисом, мясным фаршем, помидорами и травами, политый оливковым маслом и запеченный. Салат и свежий хлеб. Можно запить стаканом красного вина.
  
  ПЛЮСЫ
• Диета дает возможность выбирать из множества разнообразных и полезных блюд, так что с ней не соскучишься.
• Во всех ресторанах есть выбор блюд средиземноморской кухни, так что питание вне дома не должно быть проблемой.
• Средиземноморская диета рассчитана больше на здоровое питание, чем на потерю веса, а здоровье всегда должно быть на первом месте.
• Большинство блюд средиземноморской кухни легко приготовить, так как большинство продуктов съедается в свежем виде. Особенно легко приготовить все виды макарон.
• Эта диета полезна для здоровья во всем, не только в снижении уровня давления и содержания холестерола в крови. Многие из тех, кто пробовали ее соблюдать, утверждают, что она помогает уменьшить боли при артрите. Вероятно, это происходит за счет высокого содержания жирных кислот в виде растительного масла и рыбьего жира.
• Хотя диета не вызывает большого снижения веса, она помогает выработать привычку к здоровому питанию, что навсегда избавляет от сброшенных килограммов.
  
  МИНУСЫ
  
• Люди с серьезными проблемами лишнего веса нуждаются в более жесткой диете с подсчетом калорий.
• Если вы ждете быстрой потери веса, эта диета вас разочарует.
• Основа средиземноморской диеты на самом деле должна стать основой вашего повседневного питания. Это означает исключение консервированной пищи, питания замороженными обедами или в "Макдональдсе", всех тяжелых блюд британской кухни. Но на самом деле это не минус, а плюс, если иметь в виду здоровье.
  
  Диета каменного века
  
  Эта диета подрывает основы, на которых стоит вся современная диетология, то есть положение о том, что калории необходимо считать. За диетой каменного века стоит утверждение, что лишение организма калорий не ведет к стойкой потере веса. Для соблюдения этой диеты необходимо есть больше естественных, натуральных продуктов и поменьше жиров и Сахаров. Многие производители готовых продуктов утверждают, что их изделия содержат необходимые питательные вещества, но на самом деле следует избегать всех обработанных пищевых продуктов, поскольку все натуральные витамины и минеральные вещества в них утеряны. Иногда производители добавляют искусственные витамины и минералы в свою продукцию, но ведь это не одно и то же! Диета каменного века исключает сахар в чистом виде, растительные жиры и простые углеводы, содержащиеся в продуктах типа белого хлеба и большей части готовых сухих завтраков. Диета основана на потреблении большого количества клетчатки, в действительности ее можно назвать К-Планом 1990-х годов. Только на сей раз ударение сделано на здоровом питании, а не просто на похудении. Рекомендуются неочищенные фрукты, овощи, зерновые, зеленые овощи, бобовые культуры, травы и корнеплоды. Питание рассчитано таким образом, чтобы вы постепенно теряли вес, не теряя при этом энергию.
  
  ТИПИЧНОЕ МЕНЮ НА СУТКИ
  Завтрак:
  Овсяная каша на воде с изюмом и добавлением концентрированного яблочного сока.
  Ленч:
  Густой овощной суп и рогалик из "грубой" муки.
  Обед:
  Овощное карри из картофеля, тыквы и моркови с нешлифованным рисом.
  
  ПЛЮСЫ
• Не приходится тратить время на подсчет калорий.
• Диета достаточно гибкая.
• Диета допускает длительное соблюдение и дает неплохую потерю веса.
  
  МИНУСЫ
  
• Поскольку обработанные продукты и полуфабрикаты не допускаются, почти все надо покупать сырым, а потом готовить самому, что отнимает много времени.
• Приходится отмести многолетние привычки в питании и пробовать такие экзотические продукты, как соевый творог, побеги фасоли, стручковые и зерновые культуры.
• Диета каменного века заставляет отказаться от "нормальных" приемов пищи, потому что требует обильного завтрака и маленького обеда (на самом деле все три последних пункта можно рассматривать и как плюсы).
  
  ПЛЮСЫ
• Эта диета не лишает человека тех продуктов, которые нужны ему для получения энергии.
• В настоящее время ученые рекомендуют есть побольше белков и меньше жиров и Сахаров, что и осуществляет эта диета.
  
  Меньше жиров ты жив и здоров!
  
  Самая успешная диета из всех известных основана на простом принципе: есть поменьше жиров и побольше двигаться. Мне кажется, это самая лучшая диета. Этого принципа могут придерживаться все члены любой семьи, поскольку в основе лежит сбалансированное питание. Независимо от того, надо ли вам потерять два килограмма или двадцать, этот принцип обеспечивает окончательную потерю лишнего веса. В каждой современной кулинарной книге можно найти рецепты блюд с пониженным содержанием жира, которые несложно приготовить. Диету с их использованием можно приспособить к питанию подростков, работающих женщин, к деловым обедам, посещениям ресторана, к приему гостей, к питанию инвалидов, пожилых и любителей грабить холодильник по ночам. Более того, стоит вам достигнуть своего идеального веса, как вам не придется больше соблюдать диету, придерживаясь всего лишь золотых правил рационального питания - и ваши килограммы никогда более не вернутся.
  
  Принципы любой успешной диеты достаточно просты: меньше есть и больше двигаться! Но кроме этих очевидных вещей существует еще несколько важных факторов, которые могут помочь вам облегчить жизнь и вес.

  По материалам книги ЛИЗ ЭРЛ
  "Как потерять лишние килограммы навсегда"