Пиво из вылущенных стручков гороха

• 2/3 ведра вылущенных стручков гороха,
• 1/2 стакана соцветий хмеля или 1/2 стакана шалфея,
• вода

Зерна гороха вынуть из стручков, а вылущенные стручки вымыть, залить водой на уровне 6-8 см выше слоя стручков и варить на огне 3 часа. Жидкость слить, процедить, добавить соцветия хмеля (можно больше нормы) или шалфея, дать перебродить, а когда брожение закончится, разлить в бутылки, укупорить и хранить в погребе. Это пиво отличается своеобразным приятным вкусом.