- 3 стакана сливок,
- 1 стакан сахара,
- ванилин
Сливки выдержать 2 часа в холодильнике и взбить венчиком до прочной густой пенообразной массы. Продолжая взбивать, постепенно вмешать сахар, ванилин, выложить на блюдо в виде любой формы и хранить до подачи в холодильнике. Подавая, полить сиропом или вареньем.