½ стакана воды, 1 средняя дыня, 1 стакан сахара, имбирь.
Нарезать кусками средней величины зрелую дыню, срезать корку настолько, чтобы отдельные куски были совершенно мягкими, уложить горкой на блюдо.
Сварить сироп и горячим сиропом облить уложенную на блюде дыню, остудить.
Перед подачей на стол дыню можно немного посыпать имбирем.