Каждый человек знает, что для долгой и счастливой жизни необходимо придерживаться правил здорового питания. Однако как это делать, каждый понимает по-своему. Кто-то думает, что достаточно отказаться от фаст-фуда, другие – что стоит есть больше свежих овощей и фруктов, третьи – что необходимо считать калории и ни в коем случае не превышать суточной нормы. А ведь невежество в этом вопросе и, как следствие, неправильное питание, отрицательно сказываются на здоровье. Ведь сбалансированность рациона отражается на нашем физическом и психологическом самочувствии.
На самом деле залог рационального питания в его сбалансированности и разнообразии. Сбалансированность рациона по потребностям организма поможет избежать переедания или же недоедания. Первое неизбежно приводит к лишнему весу, второе – к дефициту питательных элементов, и как следствие, к разнообразным заболеваниям.
Особенно важно внимательно относиться к питанию учащихся. Сбалансированное питание способно укрепить не только здоровье ребенка, но и его способности к обучению. Исследования ученых подтвердили, что дети, не получающие с пищей необходимого количества питательных веществ, хуже усваивают новую информацию.
Правила здорового питания должны стать нормой для школьника, поскольку именно они являются залогом его крепкого здоровья на долгие годы. Немаловажную роль здесь играют образовательные учреждения, ведь именно там дети проводят большую часть дня.
Сейчас все больше школ переходят на такую организацию питания учащихся, когда еду готовят не на пищеблоках, а на специализированных пищевых комбинатах. На этих предприятиях осуществляется строжайший контроль качества, начиная с отбора поставщиков, заканчивая лабораторными анализами готовой продукции. Для приготовления детского питания используются только высококачественные продукты, а пищевая ценность блюд рассчитывается врачами-диетологами.
Педагоги также вносят свой вклад в прививание детям правил здорового питания. Во многих школах сейчас внедряются обучающие программ, касающиеся охраны здоровья. Как показывает практика, ребята с удовольствием принимают участие в разнообразных мероприятиях, пропагандирующих здоровый образ жизни и правильное питание.
Не стоит забывать и о разнообразии рациона. В образовательных учреждениях, как правило, действует 24-дневное цикличное меню. То есть блюда не повторяются в течение месяца. А о домашнем питании необходимо позаботиться родителям – кто как ни мама лучше других знает, чем порадовать своего ребенка.