Готовят из двух наложенных один на другой ломтиков хлеба. Хлеб нарезают на полоски шириной 5 — 6 см и толщиной 3-5 мм, намазывают тонким слоем сливочного масла, смешанною с горчицей, хреном или соусом в зависимости от того, с каким продуктом готовят бутерброд. На смазанные маслом полоски укладывают тонкие ломтики любых продуктов, помидоров, лимона, украшают зеленью и майонезом.