Горошек зеленый, тушенный по-итальянски

• 2 стакана свежего горошка,
• 1 луковица,
• 3-4 ломтика жирного свиного окорока,
• 1-2 ст. ложки томатного пюре,
• 1/2-2/3 стакана мясного бульона или воды,
• соль,
• зелень

Нашинкованный лук поджарить с кубиками окорока, вмешать томатное пюре, зеленый горошек, бульон или воду, посолить, тушить 15-20 мин. Подавая, украсить зеленью петрушки и укропа.