Кабачки, жаренные по-швейцарски
Блюда из тыквы, кабачков, патиссонов и огурцов |
|
- 1 кг молодых кабачков,
- 1/2-2/3 стакана растительного масла,
- соль
Молодые кабачки нарезать тонкими кружками, обжарить в кипящем масле до золотистого цвета, вынуть шумовкой и уложить на выстланное бумажной салфеткой блюдо.
|