Воду вскипятить с сахаром и соком любых ягод, остудить, вмешать дрожжи и дать перебродить. Когда брожение закончится, процедить через полотно в бутылки из-под шампанского, опустить в каждую по кусочку сахара и по изюминке, укупорить, осмолить и выдержать в погребе 2 недели. Употреблять, как все прохладительные напитки.