Для сиропа:
Зрелые твердые ягоды, собранные после первых заморозков (тогда исчезает горечь), вымыть, обсушить, всыпать в банки по плечики, залить горячим сиропом и пастеризовать при 80°С полулитровые банки 10 мин, литровые - 15 мин, а стерилизовать в кипящей воде соответственно 6 и 8 мин и закатать крышками.