Помидоры, тушенные со сметаной

• 8 помидоров,
• 4 кислых яблока,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1 стакан сметаны,
• 2 ст. ложки муки,
• 2 ст. ложки сливочного масла,
• 1/2 стакана сухарей,
• соль,
• зелень

Помидоры вымыть, нарезать кружками, посолить, уложить в сотейник, добавить нарезанные яблоки, сахар, смешанную с мукой и маслом сметану, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и тушить 30-40 мин. Подавая, посыпать и украсить зеленью.