Пирожное «Картошка»
- 1 ст. ложка какао,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан молока,
- 1 стакан толченых ядер орехов,
- 1/2 стакана сахарной пудры,
- 1ч. ложка какао для посыпания пирожного,
- 2 стакана сухарей,
- 1/2 стакана сливочного масла
Какао растереть с сахаром, развести горячим молоком, проварить до полного растворения сахара, вмешать пропущенные через мясорубку сухари, масло, хорошо вымесить и раскатать в форме картофелин. Толченые ядра орехов смешать с сахарной пудрой, какао, обвалять в этой смеси пирожное и хранить до подачи в холодильнике.
|
|