- 1 сродной величины редька,
- 3 cт. ложки растительного масла,
- 1 стакан кропктн хлебного кваса,
- соль,
- зелень
Очищенную редьку натереть на терке, посолить, растереть с маслом, развести квасом до нужной густоты, выложить на блюдо, посыпать и украсить зеленью укропа или петрушки.