Ветчина жареная с картофелем

• 500 г ветчины,
• 2 ст. ложки сливочного масла,
• 3-4 ст. ложки томатного соуса,
• зелень

Ветчину нарезать тонкими небольшими кусочками, припустить с маслом, добавить отдельно поджаренный с маслом нарезанный отварной картофель, добавить томатный соус (см. "Соусы к мясным и рыбным блюдам") и заколеровать в горячей духовке. Подавая, посыпать зеленью.