Уложенные, как обычно, для соления огурцы залить рассолом, приготовленным из 12,3 л воды, 600 г соли, 1 стакана виноградного уксуса и 1 стакана водки. Дать постоять 8-10 часов, долить рассол, плотно укупорить и поставить в погреб. Эти огурцы хороши на вкус и прекрасно сохраняются.