Капуста белокочанная, тушенная по-болгарски

• 1 тарелка свежей нашинкованной капусты,
• 2-3 корня моркови,
• 2 луковицы,
• 1/2 стакана масла или жира,
• 1 стакан горячей воды,
• 3-4 зрелых помидора,
• перец,
• соль,
• зелень

Кружки моркови поджарить вместе с нашинкованным луком и маслом, добавить мелко нарезанную капусту, посолить и снова поджарить. Влить горячую воду, тушить на слабом огне 20 мин, добавить ломтики помидоров, посолить, поперчить и тушить до готовности. Подавая, украсить веточками зелени.