Кольраби в соусе

• 2 крупные кольраби,
• 2-3 соленых огурца,
• 1 стакан отвара,
• 1 ст. ложка муки,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 1 стакан сливок,
• 2-3 ст. ложки рубленой зелени петрушки или укропа,
• соль

Кольраби нарезать кубиками, варить в соленой воде 30 мин и откинуть. Ломтики соленых огурцов залить полученным отваром, варить 20 мин, вмешать сливки, поджаренную с маслом муку, опустить в этот соус сваренные кольраби и варить 2-3 мин. Добавить зелень и подать.