Песочное тесто

• 1,5 стакана пшеничной муки,
• 100 г маргарина,
• 1/2 стакана сахарной пудры (или сахара),
• 1 яйцо,
• ванилин,
• сода на кончике ножа

Яйцо смешать с сахарной пудрой (сахаром), добавить маргарин и ванилин, взбить до получения однородной массы. Затем соду смешать с просеянной мукой и быстро добавить в приготовленную смесь. Взбить до образования однородной массы. Готовое тесто следует охладить в течение 30 мин в холодильнике, после чего его можно разделывать.