Тесто для вафель

• 1 стакан муки,
• 1/4 стакана сахара,
• 1/4 стакана воды или молока,
• 1 яйцо,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 1/2 ч. ложки соды,
• соль,
• ванилин

В молоко добавить сахар, соль, ванилин, соду, половину нормы взятой муки, сырое яйцо и взбивать на холоде 10-12 мин. Вмешать размягченное масло и взбивать еще 3-5 мин. Выпекать вафли в специальных вафельницах, состоящих из двух пластин.