- 2,5 стакана муки,
- 1 стакан сливок,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- соль
Замесить тесто из муки, кипяченых остуженных сливок, сливочного масла, соли и выдержать 10 мин под салфеткой. Тесто не следует слишком долго вымешивать, от этого оно будет вязким и может не подняться во время выпечки.