У многих родительниц возникает проблема с детьми, которые не хотят есть суп, с котором плавают порезанные овощи.
Из этой ситуации можно найти простой выход: протереть овощи сквозь сито. Очень вкусным получается супчик из замороженных овощей, например из салата "Весенний" польского производства. Овощи варим в небольшом количестве подсоленной воды, протираем сквозь сито и заправляем кусочком сливочного масла. Суп получается желто-оранжевого цвета, очень легким, необычайно вкусным и полезным. Его можно украсить зеленью или сухариками.
Этот суп особенно полезен для детей во время болезни и для взрослых, которые хотят похудеть. :)