- 1/2 стакана тертого хрена,
- 2/3 стакана воды,
- 1 яблоко,
- 1-2 ст. ложки уксуса,
- 1ч. ложка сахара,
- 1/2 стакана кефира,
- соль
Подготовленный хрен натереть на терке, развести горячей водой до среднего загустения, добавить натертое яблоко, уксус, соль, сахар, кефир и хорошо перемешать.