|
Соус шоколадный к сладким пудингам и запеканкам
Соусы к овощным, крупяным и сладким блюдам |
|
- 1/2 стакана тертого шоколада или какао-порошка,
- 1,5 стакана сахара,
- 2 стакана воды,
- 1 ст. ложка картофельного крахмала
Приготовить сахарный сироп средней густоты. Тертый шоколад или какао растереть с крахмалом, добавив немного воды, до однородной массы, постепенно развести приготовленным сиропом и варить на слабом огне до загустения.
|
|
|
|
|