- 3 маринованных гриба,
- 1 соленый огурец,
- 5-6 оливок,
- 1 ломтик лимона,
- 1 стакан готового красного соуса,
- 1/2 стакана рыбного бульона
Маринованные грибы мелко нарезать, смешать с нашинкованным соленым огурцом, нарезанными оливками без косточек, ломтиком лимона, залить бульоном и варить 25 мин. Вмешать красный соус, довести до кипения, для остроты можно добавить стручковый жгучий перец.