Зеленый салат со свежими огурцами

• 1—2 кочешка зеленого салата
• 3—4 свежих огурца
• 2/3 стакана сметаны
• 2 сырых яйца
• 2 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки томатного пюре
• 2 ст. ложки рубленой зелени укропа или петрушки
• соль

Нарезанные листья зеленого салата смешать с кружками свежих огурцов и посолить. Сметану растереть с сырыми яйцами, томатным пюре, сахаром, смешать с рубленой зеленью и заправить салат.