- 2 средней величины репы
- 2 корня моркови
- 1 луковица
- 1/2 стакана сухого гороха
- 1/2 стакана сметаны
- перец
- соль
Отварные репу и морковь охладить, очистить и нарезать кружками. Смешать с ошпаренными кипятком кольцами лука, сваренным в соленой воде горохом, поперчить, посолить и осторожно уложить в салатник. Подавая, украсить розочкой из репы или звездочками из моркови. Салат можно подать как закуску.