- 1/3 тарелки соленых или маринованных грибов
- 1 луковица
- 1 свежий или соленый огурец
- 3—4 картофелины
- 4 ст. ложки растительного масла
- перец
- соль
- зелень
Грибы нарезать, как описано выше, смешать с нашинкованным луком, кубиками огурца и кубиками или ломтиками вареного картофеля. Посолить, поперчить, заправить маслом, а подавая, посыпать рубленой зеленью укропа или петрушки.